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니와노우구이스 준마이다이긴죠 하나비에
庭のうぐいす 純米大吟醸 はなびえ
봄다운 화사한 긴죠향을 즐길 수 있는 니와노우구이스의 봄철 한정 준마이다이긴죠입니다. 하나비에(はなびえ)라는 이름은 꽃, 특히 벚꽃이 필 무렵의 가벼운 추위를 뜻하며, 사케를 즐기는 온도의 표현 가운데 하나이기도 합니다. 약 10도 정도로 식혀서 밸런스가 잘 잡힌 충실한 단맛과 신맛, 그리고 섬세한 맛을 충실히 담아낸 제품입니다. 니와노우구이스의 다양한 계절상품 가운데 전량 야마디니시키를 사용한 유일한 제품이면서, 다른 계절상품들이 토쿠베츠준마이 사양의 모로미를 바탕으로 완성하는데 반해 준마이다이긴죠로 출하하고 있는 한 단계 높은 제품입니다.
ALC. | 15% | 원료미 | 야마다니시키 |
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용량 | 720ml | 일본주도 | ±0 |
주질 | - | 산도 | 1.7 |
정미보합 | 50% | 생산지 | 후쿠오카현 |
야마구치 주조장 (山口酒造場)