카제노모리 준마이긴죠 시보리하나

風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 無濾過生原酒

효고현산 야마다니시키를 사용해 카제노모리 레귤러 시리즈 가운데 가장 드라이한 스타일로 설계한 한국 첫 발매의 카제노모리 준마이긴죠입니다. 초저온에서 36일간의 장기발효를 통해 쌀의 개성을 최대한 끌어내고 있습니다. 청포도를 떠올리게 하는 신선하고 생기넘치는 향을 시작으로 카제노모리 특유의 투명감이 있는 맛과 매끄러우면서도 포근한 터치와 섬세한 맛을 응축해 담아냈습니다. 발군의 가스감도 당연히 건재합니다. 입 안에 머금으면 새콤달콤하면서도 드라이한 발포감이 샤프하게 떨어지고, 도드라지는 산미가 만드는 훌륭한 여운과 피니시를 즐길 수 있습니다.

ALC.	17%	원료미	야마다니시키
용량	720㎖	일본주도	비공개
주질	-	산도	비공개
정미보합	60%	생산지	나라현